Hanoi is een stad waar je op elke straathoek wilt eten en waar je op elke straathoek niet weet wat. Plastic krukjes, pannen met onbekende inhoud, en een mevrouw die je aankijkt alsof je meteen moet bestellen. Om wegwijs te worden in dit alles boekten we een street food tour door de Old Quarter van Hanoi.
Dit artikel bevat affiliate links. Koop je via zo’n link, dan krijgen wij een kleine vergoeding. Jij betaalt niets extra.
In deze blog lees je onze ervaring, inclusief alle gerechten die we hebben mogen proberen. Onderaan vind je een spiekbriefje met de Vietnamese namen en uitspraak, zodat je ze daarna zelf kunt bestellen. Wil je meteen kijken of er nog plek is? Hier boek je dezelfde tour als wij.
De tour in één oogopslag
| Tour | Small Group Hanoi Street Food Tour with a Real Foodie |
| Aanbieder | HA Food Tours |
| Wanneer wij gingen | Oktober 2026, avondtour (opgehaald om 18.00 uur) |
| Duur | 3 uur, ongeveer 2 tot 3 km lopen |
| Groepsgrootte | Klein, maximaal 6 tot 8 mensen (wij waren met twee stellen plus de gids) |
| Prijs | 1.399.320 dong voor twee personen, ongeveer €23,50 per persoon |
| Inbegrepen | Gids, vijf gerechten en twee drankjes |
| Niet inbegrepen | Fooi, 10 tot 20% is gebruikelijk |
| Ontmoetingsplek | Ophalen bij je hotel in de Old Quarter is mogelijk, anders verzamel je bij het kantoor van HA Food Tours |
| Annuleren | Gratis tot 24 uur van tevoren |
| Beoordeling | 5.0 op Tripadvisor, meer dan 4.600 reviews |
Goed om te weten: vegetarisch, veganistisch en glutenvrij kan ook, als je het van tevoren doorgeeft.
Door het verkeer: noodle en sticky rice
Het verkeer in Hanoi is een ervaring op zich. Scooters rijden overal, uit alle richtingen, en ze stoppen vooral niet. Onze gids had daar gelukkig een feilloos systeem voor.
Moesten we achter elkaar lopen, dan riep zij “noodle!”. Dan vormden we een lange rij. Moesten we dicht bij elkaar blijven, bijvoorbeeld bij het oversteken, dan riep zij “sticky rice!”. Dan klonterden we samen met de gids en het andere stel dat meeliep tot één kluit.
De zes stops
We werden om 18.00 uur bij ons hotel opgehaald, precies op het moment dat de Old Quarter vol begint te lopen. De tour heeft zes stops: vier hoofdgerechten, één stop voor een biertje en één voor het dessert. Hieronder lees je welke gerechten wij hebben geproefd. De route wil nog weleens wisselen, begrepen we van onze gids, dus ga er niet vanuit dat je precies dezelfde gerechten krijgt als wij. Maar dan heb je in ieder geval een beeld van wat je ongeveer kunt verwachten!
Stop 1: nem nướng (gegrild varkensvlees om zelf te rollen). We begonnen met gegrild varkensvlees en groenten, die je zelf in rijstpapier rolt. Dit was meteen ook ons favoriete gerecht! We kregen een hele schaal vol ingrediënten waarmee we onze eigen Vietnamese wrap konden maken, die we daarna dipten in een overheerlijke pindasausachtige saus.
Stop 2: phở trộn gà (kipnoedels zonder soep). Phở, maar dan zonder bouillon. Voor het tweede gerecht moesten we naar de tweede verdieping van een restaurant. De plafonds waren er enorm laag, zelfs Florine kon er niet rechtop staan. We namen plaats op ieniemienie stoeltjes, die hun eerste leven in een kleuterklas leken te hebben gehad. De noedels worden gemengd met kip, sojasaus en groenten. We hadden nog nooit phở zonder bouillon gehad, en het is een stuk lichter dan de soepversie. En het mooiste: de tent waar we deze dry noodles aten staat in de Michelin Guide 2026! Erg lekker was het.
Stop 3: bún bò Huế (pittige rundernoedelsoep). Het derde gerecht was een rundernoedelsoep uit Huế, de oude keizerstad in Midden-Vietnam. Steviger en pittiger dan de soepen die we kenden. Wij vonden dit van alle gerechten de minste!
Stop 4: bia hơi (lokaal tapbier). Na drie gerechten was het tijd voor bier. Bia hơi is een licht, fris biertje dat op dezelfde dag gebrouwen wordt. We dronken het tussen de locals op de hoek van de straat. Het is geen bier waar je een mening over mee naar huis neemt, maar een koud biertje op een mini-stoeltje in Hanoi bij 30 graden is best genieten! 🍺
Stop 5: bánh cuốn (gestoomde rijstvellen). Gestoomde rijstvellen met een vulling van varkensvlees en judasoor (een paddenstoel). De vellen zijn zo dun dat je er bijna doorheen kijkt, en zo zacht dat het lijkt alsof je niks eet.
Stop 6: kem xôi (ijs met kleefrijst). We sloten af met een koud toetje: kokosijs met zwarte kleefrijst. Een beetje een gekke combi als je het ons vraagt, maar best lekker!
Spiekbriefje: de gerechten om zelf te bestellen
Bewaar deze tabel voor de rest van je reis. De uitspraak is een Nederlandse benadering, Vietnamees heeft tonen die we niet op papier krijgen. Maar wijzen en dit zeggen werkt verrassend goed.
| Gerecht | Uitspraak | Wat het is | Opnieuw bestellen? |
|---|---|---|---|
| Nem nướng | nem nuung | Gegrild varkensvlees met groenten, zelf rollen in rijstpapier | Ja, favoriet |
| Phở trộn gà | fuh tsjon ga | Phở zonder bouillon, met kip en sojasaus | Ja, staat in de Michelin Guide 2026 |
| Bún bò Huế | boen bo hwee | Pittige runderbouillon met ronde noedels | Liever niet |
| Bia hơi | bie-a huh-ie | Licht tapbier, dezelfde dag gebrouwen | Ja, bij 30 graden altijd |
| Bánh cuốn | bain koewon | Gestoomde rijstvellen met varkensvlees en paddenstoel | Ja, ondanks de paddenstoel |
| Kem xôi | kem soj | Kokosijs met kleefrijst | Misschien |
Waarom je dit niet zelf wilt doen
Je kunt de Old Quarter in en gewoon wat proberen, maar de kans is groot dat je overweldigd raakt door de keuze aan restaurants en gerechten.
Met een gids heb je daar geen last van. Je loopt achter iemand aan die weet waar je moet zijn, wat je moet bestellen en hoe je het moet eten. Bij sommige gerechten kregen we eerst uitleg: wat erin zat, hoe je het dipt, wat je vooral niet moet doen. Wat ook fijn is: de gerechten worden voor je gekozen. Zo proef je dingen die je zelf nooit had besteld. Wij in ieder geval de paddenstoelen niet.
Een bijkomend voordeel: je komt terug met een lijst gerechten die je wilt herhalen (en een paar die je overslaat). Handig voor de rest van de reis.
Is street food in Hanoi veilig?
Wij zijn niet ziek geworden, en dat terwijl we in één avond vijf gerechten van vijf verschillende tentjes aten. Het voordeel van een tour is dat de gids alleen naar tentjes gaat waar ze al jaren komt, met veel doorloop van locals en vers bereid eten. Dat is precies waar je zelf ook op wilt letten: een volle zaak, eten dat voor je neus wordt klaargemaakt en geen gerechten die lang hebben stilgestaan. Na een paar dagen durf je dat zelf ook beter in te schatten.
Voor wie is deze tour niet?
Eerlijk is eerlijk, niet voor iedereen.
- Je bent al weken in Vietnam en eet elke dag street food. Dan ken je de meeste gerechten al en voegt de tour minder toe.
- Je kunt slecht tegen hitte. Je loopt drie uur door drukke straten bij zo’n 30 graden.
- Je wilt grote porties. Het zijn proeverijen. Samen een flinke maaltijd, maar per stop een paar happen.
Ben je net in Hanoi aangekomen en wil je weten wat je moet eten? Dan is dit precies goed.
Tips voor je boekt
- Kom hongerig. Na vijf gerechten heb je een flinke maaltijd achter de kiezen.
- Draag goede schoenen. Je loopt 2 tot 3 km over hete, drukke en onregelmatige stoepen.
- Geef allergieën door. Doe dat bij het boeken, niet bij de eerste stop.
- Boek hem vroeg in je verblijf. Dan heb je er de rest van je tijd in Hanoi iets aan.
- Neem contant geld mee voor de fooi. Fooi is niet inbegrepen, 10 tot 20% van het totaalbedrag is gebruikelijk. Wij gaven samen 200.000 dong.
Was het het waard?
Het kostte ons 1.399.320 dong voor twee personen, ongeveer €23,50 per persoon. Daarvoor kregen we vijf gerechten, twee drankjes en een gids die haar stad kent. Dus ja, wij zouden hem zo opnieuw boeken!
Veelgestelde vragen
